Hotel és Pincefalu terve – Villány

Villány az ország egyik legdinamikusabban fejlődő borvidéke. Több tényező szerencsés együttállása folytán mára európai hírnévre tettek szert az itt dolgozó borászok és borászataik.
tervező cég: nirmana
felelős építész tervező: Vékony Péter

A helyszín
Villány az ország egyik legdinamikusabban fejlődő borvidéke. Több tényező szerencsés együttállása folytán mára európai hírnévre tettek szert az itt dolgozó borászok és borászataik. A város csak részben volt képes követni a szédítő tempójú átalakulást. Az ügyes stratégia eredményeképpen, mely képes volt „betörni” a városmarketing és borvidék konkurenseit, a borturizmus soha nem látott méreteket öltött.

Az elszállásolás, vendéglátás az idényjelleg miatt nem éri el azt a színvonalat, ami elvárható lenne és ami egy stabilabb jövőkép megalkotásához vezethetne. Megfigyelhető a „Balaton-szindróma” néhány eleme, ami hosszú távon a borturizmus leépülését is okozhatja. Jelen pillanatban nincsenek kiaknázva azok a lehetőségek, melyeket a gyönyörű vidék nyújt. A turizmus fejlesztése megindult, de félő, hogy nem elég tudatosan használják fel a szellemi és anyagi eszközöket. A beruházási szándékok kilengése gyakran végletes, és néha az előkészítetlenség gyanúja is felmerül.

Az építési telek
Megbízónk Villány város belterületén vásárolta meg a három, különböző helyrajzi számon lévő, de egymással határos telket. Ezek építési telkek, a jelenleg érvényben lévő rendezési tervek szerint beépíthetők. A valaha kőbányaként (majd törmelék- /és szemét-/ lerakóként) használt terület érdekes geológiai vonulat része. A száz méteren belül lévő tanösvény-”megálló” és az építési telkek közötti szoros rokonság egyértelmű és tagadhatatlan.

A telkek erőszakos eltorzítását már az első pillanatban is elutasítottam. A beruházói és tervezői szándékok egyeztetése után egy olyan program elkészítésére került sor, amely a terület morfológiáját és a genius locit figyelembe veszi, és azokra természetes eleganciával reagál.

A program
A sokszor átbeszélt és valamennyi körülményt tisztázó program gondos előkészítés eredménye. Az elemzéseket az építtető és az általa delegált szakemberek bevonásával végeztük. Mivel az információáramlás bizonyos esetekben közvetett módon valósult meg, a megvalósulási tervek elkészülte után bizonyos részletek változhatnak.

A koncepcionális tervezés a bonyolult geometriai adottságok feltérképezését jelölte meg első és legfontosabb feladatként.

A beruházási szándék olyan turisztikai hangsúly megteremtésére vonatkozott, amely képes magas színvonalú szolgáltatást nyújtani az itt megforduló vendégek számára, ugyanakkor képes arra is, hogy lehetőségekben mutasson túl az idényjellegű és csak és kizárólag a borturizmust célként kitűző vendéglátáson. A pihenés, a több napos itt tartózkodás komplexebb kínálatot követel.

A természeti adottságok, a mediterrán klíma és más jelentős turisztikai célpontok közelsége teremt ugyan lehetőségeket, de tudomásul kell venni, hogy ez önmagában nem elegendő. A célcsoport erőltetett kijelölése sokszor csak a rövid távú megtérülést szolgálja és elég sok kockázatot rejt magában. Kétség kívül nehéz volt megfogalmazni azt a tömören és frappánsan leírható programot, és azt a hozzá rendelhető volument, ami fenntartható és méltóságteljes épületegyüttest eredményezhet.

Villány hagyományai, múltja komoly tőkét jelent a vendéglátást tekintve. A bor – és itt főleg a nagy élvezeti értékű borokra gondolok – a világ minden részén különleges miliőt hoz létre. Hamvas Bélát olvasva az ember pillanatok alatt ráérez arra, amit elmondani lehetetlen, mert ez a dolog – mióta az ember először rájött a titokra – ugyanolyan erővel és tartalommal bír. A vendéglátás már egy kicsit másképp jelenik meg. Aki járt már más borvidéken (lehetőleg biciklivel vagy gyalog), azonnal átéli saját vendég mivoltát. A bor élvezete és a bortermelő hely intimitása közt láthatatlan fal feszül. A Hamvas által közvetített „tartalom” szinte kitapintható, a jó vendég tiszteli a titkok tudóit, és amíg vendég, inkább kíváncsi, mint tolakodó.

Felmerül a kérdés, mi tarthatja itt a látogatót. Véleményem szerint a „szezon” szó sok tekintetben direkt módon utal arra, hogy valamiféle üresség lappang a háttérben.
A fentiek ellensúlyozására a tervezési program lényeges elemévé tettük az évszakok és változásainak bemutatását. Ennek eszközei:

• egészségturizmus
• gasztroturizmus és a bor élvezése
• sport (kerékpár, lovaglás, játékok)
• kikapcsolódás
• a tranzitállomás jelleg hangsúlyozása a mediterranum felé
• Villány környékének a megismerése
• a helyi infrastruktúrába való beillesztés

Hogyan lehet ezt megvalósítani?
Mivel Villányban nincs hasonló kezdeményezés, kettős helyzet áll elő:
a) A konkurencia (aminek léte nem feltétlenül hátrány!) még nem hozakodott elő hasonló gondolattal.
b) Pionír szerepet kell felvállalni, ami több kockázatot jelent, ezért kiemelten magas színvonalú figyelmet követel.

Beépítési koncepció, telepítés
1. A három területi elem egységes egészként kell, hogy megjelenjék. Ez nem csak lehetőség, hanem kötelesség is.
2. A panzió a terület magas pontjára kell, hogy kerüljön; a központ jelleg erősítése.
3. A pincefalu változatos és a helyi építő hagyományok követője kell, hogy legyen.
4. A tengelyek kijelölése alkalmazkodjon a térbeli, geometriai adottságokhoz.
5. A tájba illeszkedés és a panoráma figyelembe vétele a jó tájolással együtt kell, hogy megvalósuljon.
6. Az alaprajzi rendszerek tiszták és logikusak legyenek, a környezettel való kapcsolat intenzitása a terv minden egyes eleménél kiemelt hangsúlyt kap.
7. Az anyagválasztás visszafogott és az építészeti megjelenést segítő, fenntartható, igényes.

Hotel alaprajz
Pince
Az épület csaknem teljesen alápincézett. A pinceszinten mindössze öt átlagos és egy szállítójármű elhelyezését biztosítjuk. Az étterem manipulációs tere és raktárai a garázsból nyílnak. A karbantartás és raktározás helyiségei az északkeleti oldalra kerültek. Az északi front alatt trezorokkal ellátott pince készül. A pince tere a konyhából kiszolgálható, vendégfogadásra, borbemutatók megtartására alkalmas. Kialakítása, mérete a ház egyik ékességévé teheti. A dél-nyugati front alatt egészségügyi helyiségeket és az ehhez kapcsolható rekreációs helyiségek kapnak helyet.

Földszint
A főbejárat a felszíni parkoló felől nyílik, és egyértelműen a város felől tárul fel. A recepció és a főlépcsőház közti kapcsolat látványos és intenzív. A főbejárattól jobbra egy elegáns étterem és egy kiállítóterem tárul fel a hozzá tartozó vizesblokkal együtt. Balra az igazgatás helyiségei, irodák és kikapcsolódás helyiségei nyílnak (squash, bár, bowling stb.). A konyha központi helyzeténél fogva valamennyi helyiség kiszolgálására alkalmas, felszereltsége folytán magas színvonalú szolgáltatások ellátását biztosítja. A szállodavendégek kikapcsolódását szolgáló helyiségek közvetlen „kertkapcsolattal” rendelkeznek (napozó, látványmedence).

Az emeleti szobák I.-II.
A szobák méretüknél és felszereltségüknél fogva a négycsillagos kivitel alapszabályainak megfelelően tervezettek. Tájolásuk és a panoráma felé történő pozícionálásuk indokolja elhelyezésüket. A szobaszám a helyi rendeleteknek megfelelően lett meghatározva.

tervező cég: nirmana
felelős építész tervező: Vékony Péter
építész munkatárs: Hága Tamás, Ziszidisz Petrosz, Sinóros Szabó Balázs, Muszély Katalin
statikus tervező: Kovács és Kovács
elektromos tervező: Hegyi Béla
gépész tervező: Lanterv Kft.
környezetrendezés: Fürstand Attila
közlekedés tervező: Wettstein Miklós