Épületek/Középület

Közvetlen otthonosság - Central Canteen

1/19

Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás

?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
?>
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
1/19

Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás

Közvetlen otthonosság - Central Canteen
Épületek/Középület

Közvetlen otthonosság - Central Canteen

2018.04.11. 15:56
MÉD

Projektinfó

Szerzők:
Kiss Tamás

Földrajzi hely:
Budapest

Építészek, alkotók:
Fónagy Dóra

Central Canteen

Stáblista

építész: Fónagy Dóra 

grafika: Orosz Richárd

MÉD:

A Fónagy Dóra tervezte, nemzetközi tendenciákhoz igazodó Central Canteen kiemeli az étkezést a sivár, monoton pillanatokká degradálódott események világából, s azt a legfontosabb mindennapos társadalmi tevékenységek sorába emeli. Kiss Tamás írása.

Budapest VII. kerületének változatos korú városszövetében vegyítve keverednek a dolgos nappali és a pezsgő éjszakai élethez kapcsolódó funkciók, így számos vendéglátóhely létesült itt, melyek biztosítják az Erzsébetvárosban rövidebb-hosszabb idejüket eltöltő emberek ellátását.

A Wesselényi utca mentén, a Kazinczy és Síp utca által határolt épülettömbben az öreg, századfordulós falak közé fiatalos energiával tervezett étterem költözött. Tervezésénél Fónagy Dóra építész, designer különös hangsúlyt fektetett a nemzetközi tendenciákhoz igazodó belsőépítészeti koncepció kialakítására, mely a közvetlen otthonosság érzetét kölcsönzi a helynek. 

 

Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
1/19
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás

Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
3/19
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás

 

A közel 300 m2 alapterületű vendéglátóhelyet két belső udvar fogja közre. Ezen előnyös adottságból fakadóan a téglalap alaprajzú helyiség mindkét oldaláról természetes megvilágítást kap. A Síp utcai irodaházból érkező dolgozók a belső udvari kerten át, a „külsős" vendégek a Kazinczy utca felől megközelíthető belső udvaron keresztül érkezhetnek a vendégtérbe.

Az újonnan kialakított enteriőr a menzák személytelen világát, s az irodai lét neutrális megjelenését hivatott ellensúlyozni. Tudatos és lényeges stratégiai eleme ez a koncepciónak, amely szorosan illeszkedik a kortárs design trendjeihez. Mindezen elvekkel felvértezve a hely szelleme kiemeli az étkezést a sivár, monoton pillanatokká degradálódott események világából, s azt élményszerűvé teszi, illetve a legfontosabb mindennapos társadalmi tevékenységek sorába emeli.

 

Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
11/19
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás

Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
7/19
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás

 

A térben adottságként jelen lévő, határoló épületszerkezetek a belsőépítészeti design szerves részeként, eredeti anyaguk nyers szépségét őszintén vállalva jelennek meg. A kertkapcsolatok felé, ablakokkal áttört vakolatlan téglafalazat és patinás acél tartószerkezeti elemek láthatóak, a tér lezárásaként megjelenik a régi fafödém struktúrája. A födém, valamint az alatta kígyózó gépészeti vezetékek homogén szürke színt kaptak, míg a padló bordó linóleumborítással van ellátva.

Az étterem belső tere voltaképpen egyetlen flexibilis tér, melynek funkcionális egységei közt a határok fokozatosan elmosódnak, s ezeket a szabadon úszó dobozszerű blokkok határozzák meg. Ezek közül az egyik kiemelt helyen lévő térhatár a mellékhelyiségeket foglalja magába. Ez a funkcionális egység emberi léptékű belsőépítészeti designelemként van jelen; élénk kék színével és Orosz Richárd által tervezett grafikájával domináns szerepet kap a tér fókuszába állítva.

 

Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
17/19
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás

Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás
18/19
Central Canteen - építész: Fónagy Dóra - fotó: Bujnovszky Tamás

 

Az étkező elrendezését a középen álló pillér köré szerveződő, - az egyébként elnyújtott alaprajzú térben - egyfajta centrális hierarchiát előidéző, hosszúkás padok uralják. A klasszikus értelemben vett családi ebédlőasztal analógiája ez, amely közösségteremtő hatással bír. Mindazon különbséggel, hogy praktikussági szemponttól vezérelve egy nagy, hosszú étkezőasztal helyett kisebb szakaszokra felszabdalt „nagy családi asztal" látható a térben. Az így kialakult hierarchikus jellegű elrendezést a mennyezetről belógó lámpák is érzékeltetik; míg a szervező erejű középső asztalsáv felett ernyős lámpatestek függnek alá, a kisebb asztaloknál egyszerű Edison izzók biztosítják a világítást. Mindezek mellett a koncepció egyik legfőbb érdeme az asztalok mellett álló régi, felújított színes székek markáns váltakozása, amely fiatalos lendülettel tölti meg a teret.

Az étkező tere flexibilis, fokozatossággal változik át konyhai térré: a mosdóval szemben levő oldalon – szintén kubusszerű, paraván jelleggel megfogalmazott – önkiszolgáló bútorok találhatóak, a pénztár pedig szabadon úszó dobozként fogalmazódik meg a térben. Végül éles határként az étterem kulináris főszereplőit sorakoztató felszolgáló pult következik, amelyen túl már csak a tényleges konyhai funkciók kaptak helyet.

Kiss Tamás

 

Vélemények (0)
Új hozzászólás
Helyek/Köztér

SÁRKÁNYOK ÉS DELFINEK PESTEN ÉS BUDÁN // Egy hely + Építészfórum

2021.02.24. 16:10
00:06:00

Az Egy hely és az Építészfórum közös videósorozatának következő részében a budapesti sárkányok és delfinek nyomába eredünk, amelyeket természetesen nem az állatkertben fogunk megtalálni, ám talán nem is kell olyan messzire mennünk a rejtély első megoldásáért. Három sárkány és nyolc delfin bújik Pesten és Budán, amik mellett nap mint nap sétálhatunk el anélkül, hogy ismernénk múltjukat, pedig 150 éves vándorlásuk során az egész város történetét elmesélik nekünk.

Az Egy hely és az Építészfórum közös videósorozatának következő részében a budapesti sárkányok és delfinek nyomába eredünk, amelyeket természetesen nem az állatkertben fogunk megtalálni, ám talán nem is kell olyan messzire mennünk a rejtély első megoldásáért. Három sárkány és nyolc delfin bújik Pesten és Budán, amik mellett nap mint nap sétálhatunk el anélkül, hogy ismernénk múltjukat, pedig 150 éves vándorlásuk során az egész város történetét elmesélik nekünk.

Épületek/Középület

SZÉPMŰVÉSZETI MÚZEUM // Egy hely + Építészfórum

2021.01.06. 17:41
00:08:06

Az Egy hely és az Építészfórum közös videósorozatának következő része a budapesti Szépművészeti Múzeum 114 éves épületét mutatja be. Kiváló alkalom, hogy a pandémia miatt zárva tartó múzeum tereit virtuálisan is megcsodálhassuk. Így mikor következőnek ott járunk, olyan részletekre is rácsodálkozhatunk, melyek ezidáig elkerülhették figyelmünket.

Az Egy hely és az Építészfórum közös videósorozatának következő része a budapesti Szépművészeti Múzeum 114 éves épületét mutatja be. Kiváló alkalom, hogy a pandémia miatt zárva tartó múzeum tereit virtuálisan is megcsodálhassuk. Így mikor következőnek ott járunk, olyan részletekre is rácsodálkozhatunk, melyek ezidáig elkerülhették figyelmünket.

Támogasd az Építészfórumot most, hogy legyen újabb húsz évünk!

Az Építészfórum minden tartalma ingyenes – és az is marad. De ahhoz, hogy eredeti, értékálló anyagokat hozzunk létre, Olvasóink támogatására is szükségünk van.

Támogatom

Friss adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről. Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További információk