Technológia

Borászat acélcsarnokban

1/15

francia borászat a Frisomattól - hordók

?>
francia borászat a Frisomattól - hordók
?>
francia borászat a Frisomattól - látvány
?>
francia borászat a Frisomattól - tartályok
?>
Gálpincészet - Frisomat - hordók
?>
Gálpincészet - Frisomat - palackozó
?>
Gálpincészet - Frisomat - főépület
?>
Gálpincészet - Frisomat - géptárolás
?>
Gálpincészet - Frisomat - tartályhordók
?>
Gálpincészet - Frisomat - beltér
?>
Gálpincészet - Frisomat - beltér
?>
Gálpincészet - Frisomat - hátsó front
?>
Gálpincészet - Frisomat - hátsó homlokzat
?>
Gálpincészet - Frisomat - nagy kapu
?>
Gálpincészet - Frisomat - permetező
?>
francia borászat a Frisomattól - látvány
1/15

francia borászat a Frisomattól - hordók

Borászat acélcsarnokban
Technológia

Borászat acélcsarnokban

2016.03.30. 11:45

Cikkinfó

Támogatott tartalom

Cég, szervezet:
Frisomat

Dosszié:

A magyar társai között talán kicsit furcsának tűnik a Dél-Franciaországban épült borászat, ami azonban jól példázza a Frisomat csarnokok felhasználási lehetőségeinek sokszínűségét.

Példa a felhasználási lehetőségek tárházából

Elsőre talán táj-idegennek hangzik az inkább hagyományos építészeti stílusú magyar borászatok között. Ám ahogy a mezőgazdaság vagy az ipar számos területén, úgy a bortermelés során is vannak olyan funkciók, ahol egy modern könnyűszerkezetes acélcsarnok kézenfekvő megoldás. Ezt nem csupán a borairól híres franciaországi példán láthatjuk.

Magyarországon is egyre gyakoribb, hogy egy-egy borászat tulajdonosa hasonló épületben gondolkodjon, aminek számos oka lehet. A gyorsaság, költséghatékonyság, mint megrendelői elvárás a tervező számára nem lehet közömbös szempont. Ugyanakkor a tervezők számára kínált, kipróbált műszaki megoldások, könnyű adaptálhatóság, a tervezői támogatások sora teszi egyszerűbbé a Frisomat Economy vagy Prémium csarnokok alkalmazását.


francia borászat a Frisomattól - hordók
1/15
francia borászat a Frisomattól - hordók


 

És hogy ez a megoldás a megrendelőktől sem áll távol, azt Gálné Dignisz Éva, a Budapesttől 25 km-re, Csepel-szigeten, Szigetcsép, Szigetszentmárton és Szigetújfalu községek dűlőiben fekvő, 76 hektáros szőlőbirtok, a Gál Pincészet egyik tulajdonosa is megerősítette. Véleménye szerint nem az övék az egyetlen, sőt egymás után sorolja azokat a borászatokat, ahol egyes funkciókat akár 1000 m2 területű acélcsarnok látja el, vagy bizonyos funkciók esetén ismerős borászok ebben gondolkodnak.
 

Funkcióra tervezve

Több kontinens számos országában használják a Frisomat praktikus csarnokait, különböző felhasználási területeken, tárolóként, lovardaként, repülőhangárként. Ha van olyan borász, aki izgalmas, különleges, akár meghökkentő, vagy éppen kifejezetten praktikus, a funkcióhoz maximálisan illeszkedő megoldást keres, annak az egyedi acélcsarnok sem kerülheti el a figyelmét, hiszen feltétlenül új megközelítést kínál.


francia borászat a Frisomattól - tartályok
3/15
francia borászat a Frisomattól - tartályok




A birtok többi épülete hagyományos szerkezetű, tégla építésű. Először mi is kicsit aggódtunk, hogy fog illeszkedni a csarnok a többihez. Ezt a látványával igyekeztünk kompenzálni, de mára egyáltalán nem érezzük idegennek." – mondta el Gálné Dignisz Éva a két ütemben megépült, közel 360 m2-es, hőszigetelt Frisomat csarnok kapcsán. – „Az első ütemben a cél a több méter magas kombájn zárt térben való elhelyezése volt. Ezt a funkciót, kifejezetten a szükséges széles kapuk miatt így volt a legegyszerűbb megoldani."

A hordók tárolása és kényelmes mozgatása mellett a csarnokban további funkcionális helyiségeket is könnyedén kialakíthatunk, legyen szó galériáról, szintosztó födémről, közbenső válaszfalakról vagy előtérről. Ezekhez az igényekhez a tervezés során a sok éves tapasztalatra alapozva kialakított csarnoktípusok rugalmasan, akár különbözős desingelemek figyelembe vételével alakíthatóak.


Gálpincészet - Frisomat - palackozó
5/15
Gálpincészet - Frisomat - palackozó




A Gál Pincészetben éppen most elkészült második ütemben már az hőfokszabályozós érlelő-erjesztőtartályok, a palackozó és cimkéző funkciók is az új csarnokban kaptak helyet. „A hagyományos, földbe vájt pincéknél, ahol a hűtés-fűtés funkciót maga földborítás látja el, a speciális szellőzés, a pára-lecsapódás a fahordós érlelésű fajták esetén előnyösebb. A mi borstílusunkhoz, a reduktív könnyed borok tárolására ez a megoldás teljesen megfelel, bár nekünk is vannak fahordós boraink. De ez lesz az első év, hogy látjuk, milyen az eredmény. Nagyon bizakodóak vagyunk: az épület eddig minden tekintetben beváltotta a hozzá fűzött reményeket."

A jó bor előállításához létfontosságú hőmérséklet-szabályozásról az épület szigetelése döntő szerepet játszik. Ennek kielégítésére a Frisomat igényeknek megfelelő paraméterekkel rendelkező szendvicspaneleket alkalmaz. A francia borászat esetében ezek kőzetgyapot töltéssel készültek, míg a Gál Pincészet új épülete 10 cm-es poliuretán habbal szigetelt. „A fűtési költségünk minimális volt, a munkagépet és a hordókat körülvevő levegő hőfoka télen nem esett 4oC alá."


Gálpincészet - Frisomat - tartályhordók
8/15
Gálpincészet - Frisomat - tartályhordók

A másik fontos kérdés a benapozás. A Frisomat szakemberei a tervezővel együttműködve a csarnok kialakítása során alapoznak a felhasználási terület általános előírásara – esetünkben mi a legjobb a bornak – és természetesen a megrendelői igényeket is figyelembe veszik. Így könnyedén kialakítható a kombájn mozgását segítő belső tér mellett a széles kapu, vagy az oldalsó ill. felső nyílászáró funkció.
 

Ha szempont a kivitelezés gyorsasága

Ugyan nem tervezői kérdés, de gyakori megrendelői elvárás a megvalósulás időtartama. Frisomat tüzihorganyozott előregyártott elemeinek köszönhetően akár pár hét alatt áll is a csarnok, ahogy a magyar borászat esetén a döntés során ez kifejezetten szempont volt. „Sajnos az előkészületekkel a vártnál több idő ment el, így az, hogy alig 3 hét alatt az általunk elkészített alapra felhúzták a csarnokot kifejezetten előnyös volt."


Gálpincészet - Frisomat - hátsó front
11/15
Gálpincészet - Frisomat - hátsó front




A helyszínen a megtervezett csarnokhoz szükséges elemeket ugyanis már csak össze kell csavarozni, és a szerkezet kész is. Így az igény szerinti utómunkálatok elvégzése után pár héten belül be is költözhet a borászat. Az időtakarékos kivitelezési munkafolyamat mellé a kis önsúllyal rendelkező panelek gazdaságos gyártási és szállítási költsége párosul.
 

Economy és Prémium

A Frisomat már több mint 35 éves tapasztalattal a háta mögött állít elő acélcsarnokokat, folyamatosan követve a megrendelők igényeit és a technika fejlődését.

Az tüzihorgonyozott csarnokok nagy előnye sok másik mellett a gazdaságosság.
A Franciaországban megépült borászat csak egy a Frisomat legváltozatosabb igényeket kielégítő, különböző tetőhajlásszöggel, akár egyedi, extra designnal készülő, mégis gazdaságos Premium csarnokai közül. Ugyanakkor, ha egy kisebb, a Csepel-szigeten működő borászathoz hasonló, egyszerűbb kialakítású és műszaki tartalmú épület is megfelel a megrendelői célnak, érdemes körülnézni a Frisomat Economy csarnokainak választékában. A hosszú élettartam és a minimális karbantartási igény mellett a csarnok gyorsan, pár hét alatt elkészül, amelyről a Frisomat gyakorlott szerelői gondoskodnak. További tervezői előny, hogy a tűzvédelemmel sem kell külön foglalkozni, ugyanis a Frisomat csarnokai tűzvédelmi tervezéssel együtt készülnek, ami csak egy a tervezés során nyújtott támogatások sorában.
 

Gálpincészet - Frisomat - nagy kapu
13/15
Gálpincészet - Frisomat - nagy kapu

 
 

Vélemények (0)
Új hozzászólás
Nézőpontok/Történet

ÁLLATSZOBROK // Egy hely + Építészfórum

2022.01.26. 13:30
00:07:33

A gyerekek nagy örömére az országban számos állatot ábrázoló alkotás található, melyek gyakran kvalitásosak ugyan, mégis kevésbé művészi kivitelükről, mint inkább cukiságukról ismertek. Az Egy hely mai részében több kedves állatszoborral ismerkedhetünk meg. 

A gyerekek nagy örömére az országban számos állatot ábrázoló alkotás található, melyek gyakran kvalitásosak ugyan, mégis kevésbé művészi kivitelükről, mint inkább cukiságukról ismertek. Az Egy hely mai részében több kedves állatszoborral ismerkedhetünk meg. 

Nézőpontok/Történet

SZABADSÁG HÍD // Egy hely + Építészfórum

2022.01.26. 13:27
00:07:16

Az eredetileg Ferenc József nevét viselő építmény a Főváros legrövidebb hídja, ám annál látványosabb. Az Egy hely mai részében az 1896-ban épült Szabadság híd izgalmas történetével ismerkedhetünk meg.

Az eredetileg Ferenc József nevét viselő építmény a Főváros legrövidebb hídja, ám annál látványosabb. Az Egy hely mai részében az 1896-ban épült Szabadság híd izgalmas történetével ismerkedhetünk meg.

Friss adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről. Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További információk