Épületek/Ipari és kereskedelmi épület

Szüreti időszak után: Gotberg borászat, Popice

1/35

?>
?>
Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti,  fotó: Jan Mojzis
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis
?>
Gotberg  borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
?>
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
1/35

Szüreti időszak után: Gotberg borászat, Popice
Épületek/Ipari és kereskedelmi épület

Szüreti időszak után: Gotberg borászat, Popice

2010.11.03. 13:00

Úgy tűnik, az ősz jelenléte nem csak a hulló falevelekben, a hűvösebb, de napsütéses időben, hanem tematikánkban is tetten érhető. Az utóbbi időben több magyar borászatot vagy borszaküzletet mutattunk be, most egy külföldi példa, Martin Bukolský cseh pincészete kerül terítékre.

Popice önkormányzatától északra, a második enyhe kanyar fölött, Stará hora közelében idén fejeződött be egy borászat kivitelezése. A vidéki táj látványa vált a kifejezésmód központi elemévé. A szerkezet fő jellemzőit a domboldal, a táj, az uralkodó keleti széljárás, a gyümölcsös, és mindenekelőtt Pálavské vrchy és Nové mlýny víztározójának panorámája ihlette. Az építészeti kialakítás ezekre az adottságokra reagál, ezek szabják meg a szerkezet méretét, formáját és funkcióját. A ház szorosan kapcsolódik a tájhoz, melyből ered, részben a domboldalba van süllyesztve, s az félig el is takarja az épületet. A ház egyéni karaktere a Pálavské vrchy-re néző főhomlokzaton erősödik fel, keleti irányból az időjárási szélsőségektől egy fal védi az épületet.

 

Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti,  fotó: Jan Mojzis
2/35
Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
3/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
16/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis
17/35
Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
18/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
4/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
5/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
6/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
7/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
8/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
9/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

 

 

Telepítés
A szerkezet a moráviai borospincék hagyományos, természetes kialakításából indul ki, melyek egy bejárati részből és tégla vagy kőboltozatos teremből állnak. Az új koncepció ezt alakította át olyan borászattá, ami az új technológiák adta lehetőségeket és a hagyományos építkezés előnyeit egyaránt kihasználja.

Bejárat és borbemutató
A háromszintes bejárati rész az adminisztrációs, bemutató- és szállástereknek, illetve ezek kiszolgálóegységeinek ad helyet. Az épület főbejárata az első földszín feletti emeleten található, ahonnan az előcsarnokba, recepcióhoz és a borászat irodájába juthatunk. Ezt a szintet három oldalról veszi körbe az előkert. A pinceszinten helyezkedik el a bemutatórész és a háttéregységek. A második emeleten vendégszállások vannak, hat kétágyas szobával és egy lakosztállyal.

A szállás- és adminisztratív funkciókhoz faszerkezetű konstrukciót választottunk, mivel annak lágy megjelenése illik a befoglalt tartalomhoz, valamint természetesen illeszkedik a környezetébe. A látszó szerkezet a környező szőlészet ritmusát idézi meg. A pincében zajlik a bemutatás és a konkrét bortermelő folyamatok is, ezt az épületrészt előregyártott vasbeton vázszerkezettel oldottuk meg.

 

 

Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos
10/35
Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
11/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos
12/35
Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
13/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis
19/35
Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis

Gotberg  borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis
20/35
Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
21/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis
22/35
Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis

Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos
14/35
Gotberg borászat - építészet: Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
15/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

 

Fahordókban termelt bor bemutatása és készítése
A földszinten a bemutatórész köti össze a bejáratot és a termelés egységét. A kóstolóterem, a ház lelke, ebben a kacsolódó szárnyban kapott helyett, itt lehet megismerkedni a különböző nedűkkel. Sőt, összeköttetésben van azzal teremmel, ahol a borok fahordókban érlelődnek, illetve a Barrique borok szintén itt készülnek. A kóstolóterem a hagyományos borospincéknek modern anyagokkal épült átirata. Az íveket metszett gyémánt alakú, előregyártott vasbeton bordákkal készítettük; alakjuk és megvilágításuk a borkóstolás élményét hivatott fokozni.

Termelés
A termelési folyamatok egy két szint magas térben zajlanak, melynek hosszoldalán egy galéria található. A terem helyet ad a termelésnek, tárolásnak és a borarchívumnak is. A teljes ipari rész a terepbe van ágyazva, ami  hagyományos megoldásnak tekinthető a pincészetek esetén. A tradicionális kőfal kortárs imitációjaként a falburkolat előregyártott vasbeton szendvicspanelekből áll, melyek felületét strukturális nyomatú festéssel láttuk el. A belső térben a beton fal epoxi felületkezelést kapott. A tető járható zöldtetőként van kialakítva. Az elkövetkezendő években a létesítmény fölötti domboldalra szőlőt telepítenek, ami a tetőre is rá fog folyni. Így a borászat természetes módon olvad majd a tájba.

 

 

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
23/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos
24/35
Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Michal Bartos

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
25/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
26/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
27/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis
28/35
Gotberg borászat - építészet : Bukolsky architekti, fotó: Jan Mojzis

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
29/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
30/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
31/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

 

Anyagválasztás
Az anyagválasztás a helyi építési morfológiát modern kifejezésmóddal társítja, felületi szerkezetével a beton a kőfalakat idézi. A faburkolat lágysága és a beton szigorúsága kontrasztot képez. A bejárati építmény egy összetett faszerkezet, mely a masszív betonszerkezetbe van ágyazva. Az adminisztratív, bemutató- és szállásfunkcióknak helyet adó, oszlopokból, gerendákból és kötőgerendákból álló faszerkezet a legkorszerűbb tűzvédelemmel, hanggátlással és hőszigeteléssel van ellátva. A beton homlokzat hagyományos kőfalazat mintázatával jelenik meg az előregyártott beton szendvicspanelek által. Ez a korszerű megoldás gyors szerelést tesz lehetővé, ugyanakkor minőségi megjelenést biztosít beltérben és kültérben egyaránt, s a hőtechnikai követelményeknek is messzemenőkig megfelel.

Energiatakarékosság
Az épület passzív energiatakarékos módban üzemel, mivel a termelőcsarnok a föld színe alatt található, illetve a tetőt kb. 1 m vastag földtakaró fedi. Emellett a létesítmény a szőlészetből származó összes nyersanyagot felhasználja, még a faforgácsot és a metszések utáni nyesedéket is hasznosítja a fűtéshez.

 

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
32/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
33/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
34/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti
35/35
Gotberg borászat - építészet és fotó: Bukolsky architekti

 

 

Az egyedi kialakításokkal alkotott szerkezetek olyan házat hoznak létre, mely felejthetetlen pillanatokat nyújt, és különleges borok születését teszi lehetővé, mindezt egyedülálló környezetben, kortárs és hagyományos technológiát felhasználásával.

Martin Bukolský

Gotberg Borászat, Popice
vezető tervező: Martin Bukolský
építész munkatársak: Klára Bukolská, Petr Novotný
szakági tervezők:
gépészet: Milan Váša
tűzvédelem: Miroslava Michálková
elektromosság: Vojtěch Holík
elektromos és telekommunikációs tervező: Jan Bukolský
légtechnika: Aleš Rubina, Ph.D
szerkezettervező: Václav Nevřiva
generáltervező: Bukolsky architekti s.r.o

 

tervezés éve: 2005-2006
kivitelezés éve: 2008-2010
összterület: 2700 m2
megrendelő: Gotberg a.s., Popice, CZ
projekt manager: Betaldevelopment s.r.o., Václav Švec, České Budějovice, CZ

 

 

 

Vélemények (0)
Új hozzászólás
Nézőpontok/Történet

ÁLLATSZOBROK // Egy hely + Építészfórum

2022.01.26. 13:30
00:07:33

A gyerekek nagy örömére az országban számos állatot ábrázoló alkotás található, melyek gyakran kvalitásosak ugyan, mégis kevésbé művészi kivitelükről, mint inkább cukiságukról ismertek. Az Egy hely mai részében több kedves állatszoborral ismerkedhetünk meg. 

A gyerekek nagy örömére az országban számos állatot ábrázoló alkotás található, melyek gyakran kvalitásosak ugyan, mégis kevésbé művészi kivitelükről, mint inkább cukiságukról ismertek. Az Egy hely mai részében több kedves állatszoborral ismerkedhetünk meg. 

Nézőpontok/Történet

SZABADSÁG HÍD // Egy hely + Építészfórum

2022.01.26. 13:27
00:07:16

Az eredetileg Ferenc József nevét viselő építmény a Főváros legrövidebb hídja, ám annál látványosabb. Az Egy hely mai részében az 1896-ban épült Szabadság híd izgalmas történetével ismerkedhetünk meg.

Az eredetileg Ferenc József nevét viselő építmény a Főváros legrövidebb hídja, ám annál látványosabb. Az Egy hely mai részében az 1896-ban épült Szabadság híd izgalmas történetével ismerkedhetünk meg.

Friss adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről. Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További információk