Épületek/Középület

Üvegpavilonba zárt borászat Etyeken

1/27

etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József

etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Imre Barnabás
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
?>
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Imre Barnabás
1/27

etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József

Üvegpavilonba zárt borászat Etyeken
Épületek/Középület

Üvegpavilonba zárt borászat Etyeken

2016.06.23. 14:20
MED

Projektinfó

Szerzők:
Török Ferenc

Építészek, alkotók:
Szövényi Anna, Szövényi István

Földrajzi hely:
Etyek

Anonym Ikerpince bemutató borászat

URL:
Gipsz-Lak Kft.

Tervezés éve:
2013

Építés éve:
2015

Bruttó szintterület:
240 m2

Stáblista

építész vezető tervező: Szövényi István, Szövényi Anna
építész munkatárs: Kulcsár Balázs

statika: Tóth Zsolt
épületgépészet: Tóth Gábor, COZERO Kft.
elektromos tervezés: Oszlánczi Sándor
belsőépítészet: Petheő Tímea

generálkivitelező: Toronyi mérnöki iroda kft. 

MÉD:

Letölthető dokumentumok:

A Szövényi István és Szövényi Anna apa-lánya építészpáros által tervezett etyeki iker-pince - amely megbízója szintén családtag - a hagyományok megőrzője és újrateremtője. Az épület egyedi módon, egy borsétával teszi lehetővé az újraértelmezett borkultúra bemutatását. Török Ferenc írása, Hajdú József fotói.

Borospincék Etyeken

A magyar borkultúra ősi és élő hagyományainak legszebb építészeti emlékei a borospincék. Tokaj, Villány, Csopak szőlőiben épült borpincék mellett a pinceszerek a magyar tájépítészet legragyogóbb példái. A pincék többsége nemcsak tároló hely, hanem a borkészítés, a borkóstolás bukolikus terei. Az etyeki borvidék műemléki értékkel bíró pinceszerei méltán sorolhatók a fenti értékek közé.

etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
21/27
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József

Szövényi István és Szövényi Anna által tervezett iker-pince a hagyományok megőrzője és újrateremtője. A tervezési feladat két szőlő parcella egyesítéséből fakadt. Az egyik telken álló öreg pince mellett szükségessé vált egy új pince építése. A koncepció lényege: a meglévő, hagyományos pince oly módon történő kiegészítése, hogy a bővített ház építészeti egységgé nemesüljön, és a régi, valamint az új borkészítés – tárolás folyamatos útvonalon, „borsétán" bemutatható legyen a pince látogatók részére. Ugyanakkor kulturált vendéglátásra, borkóstolásra adjon lehetőséget.

etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
23/27
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József

Az eredmény a tájjal tökéletes egységben lévő iker-pince, amely a hagyományok megőrzése mellett egyedien újraértelmezett borkultúra bemutatását teszi lehetővé. A terv az ősi pincedomb és az újonnan létesített pince szellemes, „hídszerű" összekapcsolásával egy nagyszerűen működő funkcionális rendszert hoz létre a tájjal való harmonikus egységben. Az épületrendszer a borászat és borkészítés teljes munkafolyamatát mutatja be, gazdag, változatos, átjárható térsorokkal. Az épület(ek) földszintjén a kiszolgáló terek, emeletén a vendéglátás, a borkóstolás tájra nyitott körpanorámás tere helyezkedik el.

A hídszerű összeköttetés alatt kialakuló nyitott térből indul a borséta. Az út kezdetén hagyományos szerkezetekkel épített előtérbe lépünk, amelybe az ősi sváb borkészítés eszközeit mutatják be. Innen jutunk le a mészkő falakkal, boltozatokkal megőrzött hagyományos hordós pincébe, amelyből szűk vasbeton alagúton keresztül kerülünk át az újonnan épített, a borkészítés új technológiáját bemutató pince térbe. Egy nagyon szépen formált vasbeton lépcső világító orsóteréből jutunk ki az új épület előterébe, itt vannak a mosdó helyiségek is.

etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
14/27
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József

A borséta akár fordított módon is járható. A híd alatti nyitott előtér a munkások, valamint a munkagépek szabad átjárását biztosítja a szőlő parcella felé. A híd alatt rendkívül szellemesen formált domborzat az akadálymentes közlekedést, a látványban gazdag szabadtéri vendéglátást, csoportosulás lehetőségét teremti meg. A kettős domb felett lebegő híd (vendégtér) tetőszerkezete és formája szárnyakra emlékeztetően koszorúzza a mozgalmas földszint világát. A régi és újonnan beépített anyagok: sziklafal, föld padló, fagerendás mennyezet, vasbeton és acélszerkezetek, tükörbeton burkolat szépen simulnak egymáshoz, dicséretes egyszerűséggel formálva. Elnagyoltságot talán az épület szőlő felé forduló homlokzata mutat. Az ablakok kommersz formája, a vakolt felületek kevésbé illenek a nemesen formált szerkezetekhez. A nyitott előtérből induló kőfal átfordulhatna a belső udvar homlokzatára, ami által jobban kiemelkedne a régi pince. A kiviteli terveken a fenti megoldás látható, amely az építés közben változott meg.

etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József
26/27
etyeki Anonym Ikerpince - építész: Szövényi István, Szövényi Anna - fotó: Hajdú József

A terv gondolatébresztő, de egyben vitát is támaszthat. Kérdés (amely bennem felmerült), okot szolgáltat-e egy új borkultúra megjelenésére egy szépen formált üvegpavilon. Ezt a formát más építészeti tartalommal bíró épületeknél ismertük meg. Összegezve: a szellemes beépítés, a tájjal való közvetlen kapcsolat és egység, a funkcionális rendezettség a terv és épület legnagyobb értéke. Befejezésül álljanak itt Petőfi Sándor ujjongó szavai Felköszöntő című verséből:

"Bort belé! Hogy felköszöntsön ajkam -
Éljen a nemes keblű barát!"

Budapest, 2016. március 8.
Török Ferenc DLA
építész

A cikk nyomtatásban megjelent a Régi-új Magyar Építőművészet XVI. 86. számában. 

 

Vélemények (0)
Új hozzászólás

Friss adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről. Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További információk