2014. január 19-25. között rendezték meg az IMM COLOGNE-t, vagy ahogy a legtöbben ismerik a kölni nemzetközi bútor szakvásárt, melynek minden páratlan évben betétkiállítása a LIVING KITCHEN elnevezésű tematikus konyhakiállítás. Az itt megjelenő újdonságok lesznek a követendő trendek a 2015-ös évben. Macsali Zsolt beszámolója.

Színeket illetően a fehér, mint „örök szín" a meghatározó, de mellette sok szürke árnyalatú konyhát is láthattunk, ugyanakkor megjelentek egészen színes, sárga, zöld, piros berendezések is. Általánosan azt lehetett érzékelni, hogy a modern minimalista konyhák frontjainál sokszor előfordul két különböző anyag (festett Mdf-Fa, festettüveg-fa ) vagy szín (világos-sötét) vagy felület-típus (fényes-matt) kombinációja. A festett Mdf frontoknál a matt és az extra matt felületek voltak a jellemzőek.

Újdonságként megjelentek a fém frontok és itt nem csak az egyszerű rozsdamenetes fiókelőkre, ajtófrontokra gondolok, hanem egészen szélsőségesnek ható krómozott keretben lévő szálcsiszolt rozsdamentes betéttel ellátott ajtókra is. Egyszóval a fém felületekhez jobb, ha hozzászokunk. A fa szintén megjelenik majdnem minden konyhában, legyen az front, polc vagy akár fiókbetét. Az ilyen felületeknél szinte csak matt lakkal kezelt vagy bio-trendek szerinti olaj/viaszolt felületekkel találkozhattunk. A tölgyfa örök sláger, idén is rengeteg helyen találkozhattunk vele. Többfelé láttunk öreg tölgy felületeket néha egészen extrém göcsös, repedt verzióban is.

Konyhai munkafelületeknél a pár évvel ezelőtt divatba jött vékony 10 mm-es vagy még vékonyabb pultok domináltak, de akadt jó néhány egészen vastag 80–120 mm-es konyhai munkafelület is. Sok olyan konyhával is találkoztunk ahol a munkafelület volt változtatható magasságú, vagy különféle magasságú elemekből állt össze a konyha. Munkapultok anyagát tekintve szinte már nyomasztó volt a sok kvarcit. Corian és társai az íves konyháknál szinte egyeduralkodók lettek. Üvegből viszont kevesebbet láttunk, mint két éve, visszatérő elemként viszont meglepően sok volt a rozsdamentes munkafelület. A pár éve elkezdődött beton felületek térhódítása folytatódik és a pultok mellett már a beton frontok is megjelentek.

Több standon láttunk szétvágott konyhabútorokat, amivel a gyártók azt próbálták demonstrálni, hogy az ő bútoraik miben mások a konkurenciákhoz képest. Ilyen például, hogy belül is tömör fából volt készítve a lamináltnak tűnő bútor. Vagy az akváriumba belehelyezett konyhai felső szekrény, ami azt mutatta meg, hogy az adott cég termékei még az extrém trópusi páratartalmat is kibírják.

A kiállítás legnagyobb nyertesei a vasalatgyártók voltak, sehol nem hirdették magukat, de mindenütt ott voltak. A legtöbb konyhabútorgyártó a Blum újdonságával a Legraboxal, vagy a Legrabox Free fiókrendszerrel szerelte fel termékeit. A legmagasabb árkategóriában lévő gyártóknál jellemezően Hettich, vagy Grass vasalatokkal találkozhattunk. A rejtett kamraszekrények szinte kivétel nélkül Kesseböhmer vagy Peka márkájúak.

Az exkluzív konyháknál sokszor láttunk tömörfa fiókot, tradicionális fakötésekkel összeállítva. Ezeknél a fiókoknál a korábbi években elterjedt egyenes csapozás mellett megjelentek a fecskefarkú kötéssel összeállított sarok-megoldások is.

A sok újdonság mellett megmaradt a korábbi évek azon trendje, hogy a konyha a nappali szerves része és ezáltal minél jobban beleolvadni kíván a nappali bútorzatába a különféle ajtó-megoldásokkal (az egyszerű tolóajtóktól a legbonyolultabb nyíló tolóajtós szerkezetekig), az eltakart sütővel, mikróval, gőzpárolóval. Emellett észrevehető volt egy olyan irányzat is – az egyre divatosabbá váló gasztro-kultúra hatásaként – ahol egyáltalán nem a háztartásai gépek eltakarása, hanem annak a minél jobban való kiemelése, megmutatása kezd divatossá válni. A hagyományos értelemben vett oldalnyíló felső szekrények kezdenek eltűnni, helyüket átvették a felfelé nyíló szekrények, motoros redőnyök és a különféle nyitott polcok.

Gépek

Sok olyan márkát láttunk, amikkel legutóbb a tavalyi müncheni Küchentrend-en is találkoztunk. Minden gyártó próbált valami egyedit kiemelni a kínálatából, ami által láthatóan más, mint a többiek. A gépes kiállítók kínálatát és konyhabútor gyártó cégek standjait megnézve az alábbiakat tudtam leszűrni: úgy tűnik tőlünk nyugatabbra egy komolyabb konyha már elképzelhetetlen gőzpároló vagy gőzsütő nélkül. Exkluzívabb gasztro körökben a teppan yaki is kötelező alapfelszereltség. Küppersbush-nak a sütő, mikró, pároló, beépíthető kávéfőző készülékeket eddig is különböző színű, anyagú fogantyúval lehetett rendelni, idén új színeket jelentek meg a kínálatban: Hot Chili és Kupper. Siemens elektronikai fronton erősített az újdonságok terén és kihozta a Wifi-vel ellátott sütőt, mosogatógépet.

A V-Zug egy Magyarországon teljesen ismeretlen márka, a prémium csúcsa. Sütői, gőzpárolói frontfelületei valamilyen teljesen egyedi fekete tükrös üvegből voltak, ha viszont be volt kapcsolva a kijelző vagy a sütőtér világítása, akkor gyönyörűen át lehetett rajta látni. Úgy tűnik a cooking range divatból a Miele sem akart kimaradni így ők is előrukkoltak egy ilyen készülékkel és persze minden elképzelhető extrát beleraktak: hatégős gázfőzőlap, teppan yaki, 1 gőzsütő-pároló, 1 pirolítikus sütő, edénymelegítő fiók, két színes érintő kijelző, stb. A Panasonicnak a Living Kitchen-en a háztartási gépek terén egyértelmű meglepetései voltak. Gyakorlatilag eddig azt se tudtuk, hogy gyártanak háztartási készülékeket. Készülékeikben megjelentek a legfejlettebb elektronikai megoldások, mint például a 16 millió színes kijelző.

Elszívók: már a tavalyi Müncheni Küchentrend-den is meglepően sok volt a „fej szabadon" konyhai elszívó, ez a trend idén tovább erősödött. Az elszívók királya a Bora. Amikor először láttam kétkedve fogadtam a főzőlapok közé beépített (a legmodernebbeknél a főzőlapba integrált) elszívókat, viszont amióta mi is építettünk be és kipróbáltam, egyértelműen zseniális találmánynak tartom, nincs fölfelé szálló, zsírgőz, pára stb.

Csaptelepek: a két éve debütált forró vizes csaptelepek (egy fűtőpatron segítségével 96 °C forró víz nyerhető a csapból) egyre több cégnél kezdenek megjelenni. A másik érdekesség az olyan csaptelepek megjelenése ahol egy csapból lehet engedni a hagyományos vizet a mosogatáshoz, öblítéshez és az extra tiszta szűrt vizet az íváshoz.

A kiállításon rengeteg újdonság volt látható, amikből reméljük a magyar konyhabútor piacon is viszontláthatunk ötleteket, gépeket, és létrehozott konyhákat.

Macsali Zsolt

A Macsali Kitchen Manufacture egy prémium konyhabútor gyártó vállalkozás. Termékeiben megjelenik a kompromisszumok nélküli minőség, a legmodernebb design, magas funkcionalitás-innováció. Egyedi konyhabútoraikban egyszerre vannak jelen a természetes anyagok mint pl.: fogazott olaj- viasz felületkezelt tömörfa fiókok és a legmodernebb vasalatok akár térgörbe Corian fiókfrontokkal kiegészítve.