Programok

madártej — Dévényi Tamás kiállítása az N&n galériában

2008.11.03. 12:57

Eseményinfó

Földrajzi hely:
Budapest, Magyarország

Helyszín:
N&n galéria

Esemény kezdete:
2008.11.05. 16:00
Esemény vége:
2008.11.24. 16:00

További adatok

↓

a rác fürdőt 2009-től rácz fürdőnek hívják majd megint. nem valamiféle nosztalgia okán, hanem, mert az 1890-ben készült új főhomlokzatán így volt írva a név.a kiállítást november 5-én, szerdán 18 órakormegnyitja Csernyánszky Gábor és Nagy Csabamegtekinthető november 24-ig

az N&n galéria tisztelettel meghívja önt és barátait
a molnár farkas terembe

2008. november 5-én, szerdán 18 órára

madártej · Dévényi Tamás

a kiállítást megnyitja Csernyánszky Gábor és Nagy Csaba

helyszín: N&n galéria 1065 Budapest, Hajós utca 39.

5/5

1/5

madártej · a rác fürdőt 2009-től rácz fürdőnek hívják majd megint. nem valamiféle nosztalgia okán, hanem, mert az 1890-ben készült új főhomlokzatán így volt írva a név, és most tornyaival, girlandjaival együtt ezt az állapotát állítjuk helyre, végképp búcsút véve a hatvanas években készült álrégi architektúrától. a ház valaha három szintesnek épült. előtte folydogált az a város szennyét összegyüjtő ördögárok, ami árvíz esetén méginkább megérdemelte a nevét. egyszer csak megelégelte a helyzetet az akkori tulajdonos, az ómoravicai születésű heinrich úr , és kiköveztette, majd beboltoztatta azt. aztán majdnem 2 méternyi földet kellett idehordasson az egész környék feltöltésére. a főbejáratokhoz /merthogy akkor a nők s a férfiak még külön kapun léptek be a fürdőbe/ szép nagy lépcsősor vezetett le attól fogva. ez annyira furcsa lehetett, hogy rövidesen megbízták a hubert és móry irodát, ugyan alakítsák már át a házat kétszintesre. amikor a fürdő rekonstrukciója megkezdődött a kétezres évek elején – kaszab ákos volt az építész akkoron – elő is került a hajdan neorokokó díszekkel borított teknőboltozat mögül a női és a férfi fürdő előtere színes mennyezetfestésének jókora darabja. · a második világháború kevesebb kárt tett az épületegyüttesben, mint az azóta eltelt idő. ami megmaradt, a leggondosabban lesz helyreállítva. az új beépítés pedig, miközben a lehető legérzékenyebben figyel az öregekre, aszkétikusan modern lesz. nem utánozza semmiben a régieket, de azok tanulságait magáévá teszi. · a fürdő olyan lesz, mint a madártej: a teljes telket kitöltő épületegyüttes /ki látott már olyan madártejet, amelyikben lyukak vannak!/ kétféle elemből áll: a régi házak maguk a fehér habok, az egészet körülölelő sárga sodó pedig az új beépítés.

2/5

3/5

4/5

mivel az építészeti tervezéshez nem tudunk receptet adni, álljon itt a madártejé! · hozzávalók, 60 adaghoz: 10 liter tej / 60 tojás / 1,2 kg kristálycukor / 30 evőkanál porcukor / 10 vaníliarúd / 10 narancs héja / 10 csipet só · a tejet egy jókora, széles lábasban feltesszük főni. a vanília rudakat felvágjuk, kikaparjuk a magjait. a rudakat és a darabokra vágott narancshéjat beledobjuk a tejbe. a tojásokat szétválasztjuk, 30 fehérjét a porcukorral kemény habbá verünk. ha fő a tej, a habból vizes evőkanállal, egyesével kis tojásnyi galuskákat formázunk. a tejre helyezzük és pár pillanat múlva megfordítjuk. szűrőkanállal kiszedjük, szitákra tesszük, majd egy csomó lapos tálra. ha a hab elkészült, a tejet leszűrjük, és beletesszük a vanília belsejét. a hatvan tojássárgáját fehéredésig keverjük a kristálycukorral és tíz csipet sóval. lassan hozzáadjuk a meleg tejet, majd visszaöntjük a lábasba, és állandó kevergetés mellett sodóállagúra főzzük. tálakba szedjük, a tetejére helyezzük a habgaluskákat. hidegen tálaljuk. · a http://chiliesvanilia.blogspot.com alapján

korábbi tervezések: Kaszab Ákos /2001–2006/
módosított építési engedélyezési terv: Budapesti Műhely, felelős tervező: Dévényi Tamás
építész tervező: Dévényi Tamás, Kis Péter /fürdő/, Pethő László /szálloda/ /2007/
műszaki kiviteli tervek: budapesti műhely, felelős tervező: Dévényi Tamás
építész és belsőépítész tervező: Dévényi Tamás, Valkai Csaba, Varga Anikó
valamint Máté Orsolya, Mihály Eszter, Szakmáry Donát, Ükös Tamás, Vadász Viktor és Balázsa Gábor, Bun Zoltán, Erdélyi Róbert, Kovács István
nyári munkatárs: Máthé Dóri, Rohonczi Donát /2007–2008/

a kiállítás megtekinthető: 2008. november 24-ig