Az Építész Stúdió és az Abtsmolen terve a Budweiser Budvar sörgyár látogatóközpontjára

Az Építész Stúdió a cseh Abtsmolen Architektivel közösen nyújtott be pályaművet a Budweiser sör gyártási folyamatába betekintést engedő látogatóközpont kialakítására, mellyel harmadik helyezést értek el. A projektet a tervezők szavával adjuk közre.

Bevezető
Az Open Budvar projekt célja, hogy a Budweiser sörgyárat megnyissa a város és az ide látogatók számára, ezzel pedig České Budějovice külső ipari zónájának fontos és meghatározó közösségi színterévé váljon. Ennek szimbóluma egy távolról is felismerhető, támpontot adó vertikális jel, a torony, mely egyszerre idézi fel a város történeti erődrendszerének tornyait és a gyár egykori kéményét. A sörfőzde egy hatalmas és komplex gépezet, melynek komoly logisztikai rendszere van. A látogatókat a lehető legegyszerűbb és legracionálisabb módon integráltuk a gépezetbe, egy olyan „skywalk" útvonalon, amely a logisztikát tiszteletben tartja, mégis szerves részévé teszi az szemlélődőket. A látogatóközpontot a meglévő adottságok mentén terveztük, mely során egyszerű és ésszerű megoldásokra törekedtünk.

Parkolás
A 432 férőhelyes parkolóház az üzemi gépezet része, kialakítása kompakt és funkcionális. A földszintet szabadon hagyja a gyári logisztika számára, fölötte négy szinten parkolási lehetőséget biztosít. Előregyártott acélszerkezetének köszönhetően gyorsan felépíthető, szétszerelhető és újrahasznosítható. A tetőn elhelyezett napelemek pedig kellő energiát biztosítanak az épület működéséhez és az elektromos járművek töltéséhez.

Sörkert
A sörkert az európai sörkultúra meghatározó közösségi színtere. Tervünkben is ez a látogatói élmény első és akár útolsó állomása is, ahol mind a helyiek, mind az idelátogatók megpihenhetnek a fák alatt. A sörkert egyfelől nyit a város felé, hivogat és befogad, másfelől intim és védett terület, melyet az utca felől gasztróépület, a gyár felől pedig az új palackozó határol.

Gasztró
A gasztróépület a sörgyár meglévő információs épületében kapott helyet, ennek átalakításával a földszinten az ikonikus Budvarka kapott helyett, az emeleten pedig nagyobb kapacitású kifőzde, konyhával. A földszint minden irányba transzparens és nyitott, melyen az emelet szinte lebeg a fák lombkoronái között.

Malátaház
A sörgyár legrégibb épülete a malátaház, mely kihasználatlanul áll a gyár szívében az évek során köréépült üzemi épületek között. Ebben az épületben kap helyet a látogatóközpont, mely az eredeti szerkezet és térstruktúra logikáját alázattal követi. A megérkezés a logisztikai földszinttől elemelve, az 1. emeleten történik, ide köt be a skywalk, innen indul és ide érkezik vissza minden (vezetett és szabad) látogatói útvonal. Ezen a szinten található a shop és egy kávézó is. A fogadószint alatt, a logisztikai udvar szintjén „sörlabor" és workshop tér, a 2. emeleten kiállítás, míg a tetőszinten galériás eseménytér várja a látogatókat. Az tetőtér százéves gerendáit új üvegtető világítja be, az eseménytér egy kellemes „botanikus kert" hangulatát idézi.

Skywalk
A skywalk a sörfőzdét átszövő, a látogatói útvonalat meghatározó új arculati elem, melyről a gyár működése közelről, mégis koordináltan, a logisztikától elkülönítve figyelhető meg. A földszinttől elemelt, csőszerű acélszerkezet párhuzamba vonható azokkal az üzemi csövekkel, amelyek már most is behálózzák a területet. A skywalk az utcáról, a víztartályok melletti teresedésről indul, ahova a parkolóházból a zebrán átkelve, a sörkertből pedig a járdán lehet eljutni. A lépcsőn vagy liften elindulva megkezdődik a látogatói útvonal, amely először a belső logisztikai udvarra, majd onnan felemelkedve a látogatóközpont megérkező szintjére vezet. Ezen a ponton be lehet térni a látogatóközpontba, ahonnan a vezetett túrák indulnak tovább, vagy végigjárható a toronyban elhelyezett kiállítás és élvezhető a fokozatosan elénk táruló panoráma. A skywalk innen továbbinduló szakasza betekintést enged a sörfőzde nagy rézüstjeire, beköt a pincék és tartályok épületébe, elhalad a régi palackozó előtt, majd hátulról visszaköt a látogatóközpont megérkezőszintjére.

Torony
A torony, mint központi vertikális elem több célt is szolgál. Egyrészt szimbóluma, ikonikus eleme a gyárnak: távolról felismerhető, segíti a tájékozódást és mágnesként vonzza a kíváncsi látogatókat. A torony nosztalgiával idézi fel a sörfőzde egykori kéményét, visszautalva a hagyományos ipari építészetre. Szintén párhuzamba vonható a városközpont főterén álló templomtoronnyal, utalva arra, hogy a látogatóközpont az ipari városnegyed fontos, új közösségi színtere. Mindemellett funkcionális szerepe is van, hiszen a torony biztosítja a malátaházban elhelyezett látogatóközpont új függőleges közlekedését és a skywalk „mint látogatói élmény" vertikális folytatását a kiállítótereken át a panorámateraszig.

Építész Stúdió

Szerk.: Borenich Levente