(Sör)családi fogadtatás: a legendás Bernard új látogatóközpontja

Prága és Brno között szinte félúton helyezkedik el Humpolec festői városa. A hely ugyan a 16. szazad óta híres volt sörfőzdéjéről, a történelem mégis bőven megtépázta múltbéli hírnevét. Három igen bátor "hős" azonban vállalva a veszteséges főzde kockázatát, egy árverésen igen magas licittel vette meg a helyet. Az egyik új tulaj, Stanislaw Bernard még aktivistaként is küzdött a kicsi, de minőségi sörfőzdék életben maradásáért, mely ügynek zászlóhordozójaként a Bernard végül az egyik legismertebb brand lett a cseh sörkultúrában.

A küzdelem eredményeként mára kóstolók ezreit csábítja Humpolec, akiknek méltó és komfortos fogadására most elkészült egy nagyon elegáns látogatóközpont is. A B² Architecture tervezőinek elve az volt, hogy itt a minőségi kóstolókon túl a rekreációnak is helyet adjanak, és a látogatókon túl olyan vendégeket is csábítsanak, akik tervezetten keresnek beülős sörözőt. Egy látogatóközpontnak való, reprezentatív esztétikán túl tehát egy rendszeres vendégkör számára is otthonos atmoszférát kellett teremteni.

Az épület hangulatát természetesen magának a sörfözdének az ipari jellege ihlette – hangsúlyt kap benne a fekete betonfelület és a fatextúrák mély és súlyos színvilága. Ahogy az egy sörfőzdétől elvárható, mindezt a pult, a lámpák vagy a korlátok rézelemei fejelik meg elegáns kontrasztokként. Mégsem a réz felületek tekinthetőek az enteriőr design ékszereinek, hanem azok a térelválasztók, amelyek sörösüvegekből épülnek fel. A rajtuk áthatoló fény árnyjátékot és egy mézes színvilágot nyújt a tereknek. Az üveggekkel ezt a fényjátékot használják ki a repeciós pult mögötti hatalmas logófelirat esetében is.

A recepcióról egy összekötő folyosón keresztül jutunk a régi, történeti sörfőzde egyik részére/épületébe. Itt a látogatók egy interaktív kiállításon keresztül ismerkedhetnek meg a Bernard sör elődjével, jelenével és az egyedi sörfőzési eljárásokkal. A helyiség poroszsüveg boltozatait nyers felületekkel őrizték meg, az emeletén pedig egy kis moziterem is épült a kiállítás filmjének megtekintéséhez. 

A következő szinten található az úgynevezett sörfőző csarnok (szintén a látogatóközpont részeként), amelyet multifunkcionális térnek terveztek meg. Két vagy három részre is osztható mobil fa válaszfalakkal, de csarnokát középen egy négyzet alakú bárpult uralja, amelyet megint csak sörösüvegekből készült felület keretez. A bárpult mögött egy üvegfalon keresztül tekinthetünk a hűtő raktárba, ahol hatalmas réz tartályok tűnnek fel a néző számára tele a Bernard sörcsalád nedűivel. A falakat itt világosabb, bézs színű cement burkolja, a fabordás mennyezet pedig a lenti poroszsüveg boltozatot idézi meg kortárs és egy fokkal melegebb, otthonosabb formában.

A negyedik szinten már véget ér a "túra", itt az egész tetőteret egy söröző foglalja el. Középen a lenti szinthez hasonlóan egy négyzetes bárpult dominál, mely fölött üvegek helyett réz tartályok függenek. Az átlósan rakott hajópadló dinamikát kölcsönöz a térnek, a helyszín hangulata az anyagválasztások miatt mégis nyugodtabbnak és vendégváróbbnak mondható az előzőnél. A falakon fekete cementet és sötét függönyöket terveztek be, a sörösüveg-falak pedig térelválasztó elemként tűnnek fel újra.

A tetőtér bevilágítását elsősorban dimmelhető ledes lámpák biztosítják a gerendák mögül feltűnve, de ezeket kiegészítik a Bomma ikonikus Tim lápmái réz betétekkel. A falakon helyenként réz csíkok futnak burkolatként, amelyekre fali lámpák fényeit irányítják, a visszatükröződés a sörösüvegek játékán túl így még inkább méz-árnyalatot terem. A bútorokat visszafogott, de minőségi anyagból konstruált design jellemzi, amelyek időtálló formát csempésznek a főzde történeti miliőjébe. A látogatóközpont részeként a bővített épület melletti régi kémény köré egy kilátót is terveztek, mely gyönyörű panorámát nyújt Humpolec környezetére.